К. Ладодо и др. Рациональное питание детей раннего возраста

Перейти вниз

К. Ладодо и др. Рациональное питание детей раннего возраста Empty К. Ладодо и др. Рациональное питание детей раннего возраста

Сообщение автор Ольга в Сб Янв 25, 2014 1:15 pm

К. Ладодо и др. Рациональное питание детей раннего возраста Bca668c436736eec2ef52d9f1d84a364

Ладодо Калерия Сергеевна, Дружинина Лидия Васильевна, Вынту Анна Сергеевна. РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА. Научно-популярное издание. - Кишинев, издательство "Картя Молдовеняска", 1986
Тираж 100 000 экз.

152 стр.

СОДЕРЖАНИЕ:
1. Значение отдельных компонентов пищи в питании детей раннего возраста
2. Потребность детей в основных пищевых веществах
3. Характеристика отдельных пищевых продуктов, используемых для питания детей
4. Специализированные продукты питания для детей первого года жизни
5. Питание беременной женщины
6. Питание кормящей матери
7. Питание ребенка с рождения до 3 лет
...:
7.1. Питание новорожденного ребенка
7.2. Питание ребенка в возрасте от 1 до 4 месяцев
7.3. Питание ребенка 4 - 8 месяцев, правила и сроки введения прикорма
7.4. Питание ребенка 9 - 12 месяцев
7.5. Смешанное и искусственное вскармливание детей первого года жизни
7.6. Питание детей от 1 года до 3 лет
8. Питание детей при заболеваниях
...:
8.1. Питание недоношенного ребенка
8.2. Питание при рахите
8.3. Питание при анемии
8.4. Питание при аллергии
8.5. Питание детей с низкой массой тела
8.6. Питание при избыточной полноте (ожирении)
8.7. Питание при остром респираторном заболевании
8.8. Питание при остром кишечном заболевании
9. Особенности кулинарной обработки пищи для детей
10. Блюда детского питания
...:
10.1. Молочные смеси
10.2. Холодные блюда и закуски
10.3. Первые блюда
10.4. Вторые блюда
10.5. Фруктовые и овощные соки и пюре
10.6. Сладкие блюда и напитки
10.7. Витаминные и вкусовые добавки

10. Приложения
...:
10.1. Основные источники белка
10.2. Основные источники животного и растительного жира
10.3. Основные источники углеводов
10.4. Основные источники витамина С
10.5. Основные источники витамина В1
10.6. Основные источники витамина В2
10.7. Основные источники витамина А
10.8. Основные источники кальция
10.9. Основные источники фосфора
10.10. Основные источники магния

10.11. Основные источники железа
10.12. Содержание основных пищевых веществ в 100 г восстановленной молочной смеси "Детолакт"
10.13. Содержание основных пищевых веществ в 100 г восстановленных и стерилизованных смесей "Малютка" и "Малыш"
10.14. Содержание основных пищевых веществ в 100 г ацидофильной смеси "Малютка"
10.15. Содержание основных пищевых веществ в 100 г. молочной смеси "Виталакт"
10.16. Содержание основных пищевых веществ в 100 г детских кисломолочных смесей
10.17. Содержание основных пищевых веществ в 100 г детских мясных консервов
10.18. Рекомендуемые сроки введения и примерное количество продуктов для детей 1-го года жизни на грудном вскармливании
10.19. Примерная схема искусственного вскармливания детей первого года жизни

10.20. Примерные нормы нарастания массы тела и роста ребенка первого года жизни
10.21. Пример расчета и коррекции питания (ребенок в возрасте 2 месяцев, масса тела 6 000 г (при рождении 4600 г, получает смесь "Виталакт" и фруктовые соки)
10.22. Примерный суточный набор продуктов для детей 1 - 1,5 года и 1,5 - 3 лет, г
10.23. Таблица замены продуктов (по белкам и жирам)
10.24. Сведения о массе пищевых продуктов в наиболее употребляемых мерах объема
10.25. Сведения о массе пищевых продуктов
10.26. Нормы отходов при холодной и тепловой обработке продуктов
10.27. Нормы жидкости для варки 1 кг круп и макаронных изделий и выход готовых блюд
10.28. Сроки хранения продуктов
10.29. Сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г пищевых продуктов  

11. Литература
Ольга
Ольга
Admin

Сообщения : 1921
Дата регистрации : 2013-10-25
Откуда : Ростов-на-Дону

Посмотреть профиль http://vk.com/id134170563

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения