П. Дюкан. Я не умею худеть

Пьер Дюкан. Я НЕ УМЕЮ ХУДЕТЬ. - перевод с франц.: Л. Ивашкевич.- М.: ООО "Издательство "Эксмо", 2013
Доп. тираж 30 000 экз.

320 стр.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ

01. Для моих будущих российских друзей
02. Предисловие для тех, кто хочет быть здоровым
А.  Ассоциация П.Р.О.Т.И.В. Предисловие: решающая встреча, или Человек, обожавший мясо
Главы:
1. Знакомство с четырьмя этапами
2. Необходимые понятия о питании. Трио: углеводы, жиры, белки
3. Чистый белок - двигатель диеты. Этап "Атака".
Б. Диета Дюкана в повседневном применении
Главы:
4. Этап чистых белков "Атака"
5. Второй этап "Чередование"
6. Этап "Закрепление": Необходимое звено для перехода к нормальному питанию
7. Заключительный этап поддержания достигнутого веса "Стабилизация"
8. Меню и рецепты для этапов "Атака" и "Чередование"
9. Ожирение
10. Реализация методики с детства и до менопаузы
11. Диета и отказ от курения
12. Гимнастика - обязательный катализатор похудения
13. Персонализация и контроль - составляющие успеха диеты

14. Заключение. Избыточный вес - медицинская проблема

1. Этап "Атака"
Продукты: только белки.
Средняя продолжительность: от 2 до 7 дней.

2. Этап "Чередование"
Продукты: чередование белковых дней и дней, когда можно употреблять белки и овощи.
Средняя продолжительность: приблизительно 1 потерянный килограмм за неделю, пока не достигнете желаемого веса.

3. Этап "Закрепление"
Продукты: добавляются 2 ломтика хлеба, фрукты, сыр, 2 порции крахмалосодержащих продуктов (1 порция в первую половину этапа, 2- во вторую половину). Устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю (1 пир в первую половину этапа, 2 пира - во второй половине).
Средняя продолжительность: 10 дней на закрепление одного потерянного килограмма.

4. Заключительный этап "Стабилизация"
Продукты: белковый четверг + отказ от использования лифта + 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.
Средняя продолжительность: в течение всей жизни