Праздничный стол. Этикет

0. Введение
0.1. Виды праздничных застолий
0.2. Традиционные праздники

1. Этикет
1.1. Прием гостей
1.2. Подарки и цветы
1.3. Поведение за столом
1.4. Общение гостей и развлечения

2. Сервировка, украшение стола и дома
2.1. Столовое белье
2.2. Посуда
2.3. Приборы
2.4. Украшение стола и дома
2.5. Сервировка праздничного стола
2.6. Подача блюд и напитков

...:

3. Праздничный стол
3.1. Напитки

...:

3.2. Закуски к коктейлям
3.3. Салаты и бутерброды

...:

3.4. Мясо

...:

3.5. Соусы к мясным блюдам
3.6. Птица и дичь

...:

3.7. Рыба

...:

3.8. Дары моря
3.9. Соусы к рыбе
3.10. Приготовление в микроволновой печи
3.11. Мясо
3.12. Птица
3.14. Рыба
3.15. Дары моря
3.16. Десерты
3.17. Изделия из теста в СВЧ
3.18. Изделия из теста

...:

3.19. Десерт
3.19.1. Кремы
3.19.2. Желе
3.19.3. Муссы
3.19.3. Суфле
3.19.4. Шербеты
3.19.5. Мороженое
3.19.6. Фрукты и ягоды

4. Приложения
4.1. Специи и пряности
4.2. Кулинарные термины

5. Литература